НИЧЕГО НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМИ ВКУСНЫМИ КАК БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ 2 РЕЦЕПТА ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ РАЗЛЕТАЮТСЯ В МИГ


51 comments on “НИЧЕГО НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМИ ВКУСНЫМИ КАК БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ 2 РЕЦЕПТА ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ РАЗЛЕТАЮТСЯ В МИГ”

  1. Roza Gamidova says:

    😍😍😍

  2. Айлина Tadj Домашняя кулинария says:

    Оооо ОБОЖАЮ ХЫЧИНЫ с АЙраном это БОМБА!!!! СПАСИБО ДЖУЛИЯ!

  3. Qwen Marpl says:

    Что не рецепт то шедевр

  4. Ilona Ilona says:

    Супер👍👍Спасибо за Рецепт!

  5. LOTOS ЛОТОС says:

    Добрый вечер вам. Замечательные лепёшки просто супер. Спасибо вам огромное за комментарии. Удачи вам и огромных успехов. 👍👍👍От друзей.

  6. изабелла карахан says:

    Ну вот и познакомились с хычинами, столько было просьб. Надеюсь и моя просьба когда нибудь будет исполнена, про пончики с заварным кремом. Я не тороплю, всему свое время. Кто нибудь ел пончики с заварным кремом? Джулия, спасибо за труд!

  7. Ольга says:

    Завтра буду делать ачму , дети постоянно просят.После ваших роликов

  8. Ирина Бурлюбаева says:

    Добрый вечер вам Джулия какая вкуснятина супер 👍 смакота👍✋👏привет вам с Украины 🇺🇦 ✋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  9. GOLDKATHERINE says:

    Хороший рецепт, всегда выручит, если кто-то голоден или просто хочется угостить семью чем-то вкусненьким! Спасибо!💐

  10. Богдан Завадский says:

    Спасибо большое за рецепт

  11. Nina Last says:

    это бесподобно можно мне пожить у вас немножко

  12. Ирина Ирина says:

    Спасибо,дорогая Джулия! Опять невероятная вкусняшка! Завтра будем готовить!

  13. ****** says:

    Это скорее Осетинские пироги ,но никак не Балкарские хычины ,Я сама Балкарка живу в Кабардино Балкарии ,у нас такого рецепта нет ,во первых хычины исключительно раскатываются очень тонко,тесто пресное только вода теплая соль ,мука в начинку перец вообще не добавляется ,сыр кортошка 1:1 и через мясорубку ))У нас У Балкарцев нет этого рецепта ,что Вы приготовили )))

  14. Татьяна Крючкова says:

    Очень любим хычины.

  15. Римма Бар says:

    Очень интересный рецепт, обязательно попробую, спасибо👍👍👍

  16. Илозия Гром says:

    Джулия,дорогая наша. Просим вас, пожалуйста, не уподобляйтесь боргерам,теряя свою индивидуальность и уникальность. Не пишите такие кричащие названия! Это уже невыносимо. Вы Мега талантливый человек. Примите, пожалуйста,к сведению.

  17. TORTPAZ says:

    👍👍👍👍

  18. Любовь Перерва says:

    Обожаю,ела на кавказе…не возможно оторваться.Спасибо!

  19. Лейла Мамедова says:

    В любом,случае,вы- большая молодец🌹🌹🌹

  20. Мила Мила says:

    Так много вкусняшек у вас с сыром,я так люблю ,но у нас он такое дорогое удовольствие…не всегда позволить и не часто

  21. Р М says:

    Падписана, на ваш канал , уже год! Я не разу вам не писала. Но сейчас , хочу вам сказать, – что это не балкарские хичины! Они должны быть очень тонка раскатаны , и тогда толька можно почувствовать, что это настоящие , балкарские хичины, которая очень сочитается, айраном! Вы меня конешно извенитье! Может они у вас вкусные, но это не балкарские хичины, это я вам точно говорю!

  22. Ирина Решетова says:

    Спасибо семьчадпмяг г

  23. Кулинария. Рецепты. says:

    Джулия, добрый день!!!! Спасибо за вкусные хычины!!!

  24. Елена Ререкина says:

    Все ,что готовите необыкновенно вкусно ! И спасибо,что стараетесь для нас! 👍👍👍

  25. Вергине Матевосян says:

    Здравствуйте а вы армянка.

  26. Виктория Никитина says:

    очень аппетитно…спасибоо

  27. Svitlana Suzgun says:

    А огонь средний или как? И сколько примерно мин. уходит на одну сторону ?

  28. Будни Мусульманки❤ says:

    ХЫЧИНЫЫ ЭТО ЧТО ТО ♥♥♥♥💜💜💜💜💜

  29. Ирина Ирина says:

    Обычно балкарские хичины намного тоньше: чуть толще русских блинов. Чем тоньше хичин, тем он вкуснее… И настоящие балкарские хичины готовят с рассольным сыром. А картофель, сваренный БЕЗ соли, и сыр пропускают через мясорубку. Соленость начинки регулируют сыром.
    А то, что вы готовите, по ВНЕШНЕМУ ВИДУ напоминает больше осетинские пироги. Я живу среди балкарцев.

  30. Recepty Aika says:

    Супер 👍 аппетитно

  31. Ната Довлатян says:

    Королева теста класс

  32. Айшат Ай says:

    Да, ничего не может быть такими вкусными как наши хычины, очень приятно это читать! Но Джулия, хочу заметить что рецепт приготовления не такой у наших хычинов! Тесто абсолютно пресное, мука,тёплая вода растворенная в нём соль, больше ничего, картошка и сыр(тем более твердый сыр), только через мясорубку, перец не добавляется. Тесто и начинка должны соответствовать по консистенций. Допускается в начинку добавлять сметану, если сыр не жирный, или много картошки а сыра мало для вкуса, и ещё если тесто получилось очень мягкое, а начинка твердая. После того как заготовили начинку, сразу формируются в одинаковые шарики.Тесто раскатывается в жгутик, режут на части чтобы хватило на все шарики, формируют в круглую лепешку, оставляют на несколько минут, чтобы тесто отдохнуло, закрывают полотенчиком,, чтобы не затвердело тесто. Потом соединяют тесто с начинкой, плотно закрывается шов, немного плюшиваем, без каталки, опять под полотенчик, швом вниз, и так далее. Начинаем раскатывать с той лепешки которая дольше лежала, то есть лепешки с начинкой тоже должны отстояться,тогда хичины раскатываюся легко и ровным кругом, очень тоненько, начинка больше, чем тесто должно быть. Заранее всё раскатывать нельзя, нужно одновременно и жарить, раскатывать и мазать маслом. Готовые хичины режем крест-накрест из одного хычина,четыре куска.Это самый популярный вид, а так бывают очень разные начинки.Но у кого проблемы с печенью и так далее, советую не увлекаться. Я написала этот рецепт потому что вы очень милая, Джулия,я вас обожаю и думаю что вы должны знать точный рецепт!

  33. Марина Лихота says:

    Спасибо вам за ваш канал, ручки ваши золотые 🤗.

  34. Михтат Насыров says:

    Джулия,здравствуйте, спасибо за рецепт. На вид очень вкусно, аппетитно. Нужно сделать, попробовать. К чаю самый раз.

  35. Наталия Брейнерт says:

    Спасибо Вам!!!

  36. Marina Kulikova says:

    👏 👍 👍 👍

  37. Vera says:

    Дорогие хозяюшки из Кабардино-Балкарии! Может быть этот рецепт и отличается от Вашего национального, но Вы все-таки попробуйте приготовить и сравните. а вдруг окажется вкуснее, тогда можно будет считать его просто усовершенствованным. А Джулии большое спасибо. Я эти лепешки делаю с творогом и зеленью.

  38. Владимир Владимирович says:

    Барев!

  39. Светлана Дмитренко says:

    Прекрасный рецепт! Жаль, что смотрю поздно вечером, а то пошла бы уже готовить! Спасибо, Джулия! 👍👍👍

  40. Татьяна Мухина says:

    Отличный рецепт!!! Буду готовить.Спасибо.Лайк!!!

  41. Татьяна Кобзева says:

    Какая вы молодец. Все что ни готовите ,все выглядит так аппетитно, что хочется обязательно приготовить. Спасибо Вам.

  42. мои простые рецепты says:

    Спасибо👍👍👍

  43. Tenca 7 says:

    На кефире классные, спасибо за рецепт 👏👏👏☕🇫🇷

  44. Полина 1966 says:

    Спасибо за рецептик 🤗 завтра буду делать👍💗

  45. ВАСИЛИЙ КАПЛУН says:

    Как дагестанский чуду…

  46. Елена К. says:

    Это не балкарские хычины((( Во-первых сыр не тот!! Во-вторых, раскатывать нужно в 2 раза тоньше.. И еще много чего(( Назовите просто лепешки с сыром, будет отлично.

  47. irina shishikina says:

    Любо-дорого!Умница наша!

  48. Кульжахан Сабалакова says:

    Здравствуйте Джулия
    Приветствую Вас из Казахстана
    Очень интересный рецепт
    Один вопрос а крышкой закрываете сковородку??

  49. Dora Malichenko says:

    Спасибо большое за ваши рецепты 👍

  50. ольга медведева says:

    Благодарю!

  51. Светлана Евтух says:

    Спасибо, Джульетта,ваша выпечка-произведение искусства

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *