Рыба в сливочном соусе | Сливочно-икорный соус к рыбе | ENG SUB | 4K.


Hello everyone Welcome to my channel today i wanna show you another recipe cooking fish with creamy caviar sauce for this recipe you can use fillet of white or red fish I took pike perch fillet and red caviar butter onion, garlic cream with fat content 20% some dry white wine vegetable oil for fry fish salt and pepper let`s start, for first cut onion cut onion like small cubes, little – better half an onion will be enough for one serving this will be enough, even for two servings take one clove of garlic finely chop remove the onion and garlic on the plate everything is ready, we cut the fillet, start cooking I turned the tile on at full temperature the recipe is prepared quickly, if you have two burners, you can make the sauce and fry the fish in parallel but I’ll show you in order sauce first fish second take butter put in a saucepan while the oil is melting add pepper add salt our fish salt and pepper to taste add onion a little bit of fry what would he languish reduce is temperature by half the power add salt add pepper pepper is better to add white if you cook for yourself it does not matter white pepper in white sauce not noticeable onions fried, fry garlic the onions became transparent add dry white wine 30 grams will be enough the dish is not budget, caviar and dry wine and cream is not cheap either let the wine evaporate a little I need the onions cooked that would be onions in the sauce not so much different it is certainly possible to knock down a blender but believe me, it will be so delicious watch, stir so as not to burn experts who like to write comments what is it done wrong that I’m not cooking right this is my creamy caviar sauce and you can cook in your own way I show you my variation for my favorite followers onion is done pour the cream cream 22% fat approximately 70 grams that’s enough it all depends on the number of servings, I make one serving to show you now the cream will evaporate, thicken but until the end of not cook since I cook on the stove, now I first fry the fish and then cook the cream to the end is it salty ? need more do not forget that we will still have salted caviar the cream boiled the cream begins to thicken put sauce another side I put the maximum temperature put griddle pour oil 20 grams the oil should warm up to keep the fish from sticking to the pan I will fry the fish without flour since I have a non stick frying pan you can fry with flour as you like I usually cook without flour it’s a recipe improvisation the oil is hot take fish delicate pike perch fish to keep it juicy fry on each side, for 1 minute or 1.5 minutes we forget that the temperature is maximum roll over fish is ready remove the pan, turn down the temperature put sauce put fish on the plate the sauce was thick add caviar I’ll have enough for one stir and remove from the stove water the fish and uploaded here on the plate dear friends here is such a fish under creamy caviar sauce it turns out quickly, tasty I assure you 10 minutes took the whole cooking if you cook in parallel on two burners, you can cook even faster at the same time if you have everything sliced I’ll try, though I know it’s delicious I’ve cooked this many times I take a piece of fish here is many say, that pike perch dry fish do not fry it for 10 minutes or 5 minutes it is enough to fry for 2 minutes on each side start to fry, if you see that the fillet has risen by half, turn the meat and cook for another 2 minutes fry so and it will always be juicy for you tasty delicious sauce with caviar and onions the amount of sauce I made is enough for two servings I took 50 grams of caviar, from there took two teaspoons I took 50 grams of caviar, from there took two teaspoons I have 2/3 of the total left very tasty, if you serve this dish hot, it will be even tastier although the dish is delicious I recommend everyone to try this recipe you can cook with fillets of different fish, it will be just as tasty in extreme cases, you can cook with Pollock fillet mmm I convinced many of my friends that pike perch is not a dry fish I just cooked and everyone said that it can not be so juicy pike perch try to cook without flour and fry for 2 minutes on each side and you see what you will have a delicious fish time to say goodbye my friends I congratulate all the birthday people on their birthday, be always kind, I wish you all the best soo, goodbye guyse. See you soon with you was Volloha

22 comments on “Рыба в сливочном соусе | Сливочно-икорный соус к рыбе | ENG SUB | 4K.”

  1. Лариса Чаленко says:

    Блюдо, конечно, не по моему карману, но очень изыскано, и вкусно. Когда мы жили на Иссык-Куле, там ловится и судак и огромная форель
    Вот только рецептов таких не знали. Класс.

  2. Мария Золотарева says:

    Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, похоже, что путь к сердцу женщины тоже лежит через желудок!😂😋🤦‍♀️🍽

  3. Svetlana Slovenko says:

    ✋️Да это блюдо по – богатому, я представляю какая это вкуснятина👍👍👍Спасибо Волоха за рецепт💯☀️❤️

  4. Давид Будников says:

    Я у вас учусь!мне всё нравится!

  5. Давид Будников says:

    Я из судака делаю пельмени!судак,лук,чеснок,–очень вкусные получаются!!!

  6. Давид Будников says:

    Спасибо !!!!

  7. Галина Павленко says:

    После этого рецепта – подписка! молодец! очень люблю судака! здоровья, благополучия!

  8. Elena Smirnova says:

    Какие же у Вас замечательные рецепты с рыбкой !!! Соус – бомба !!! 👍👍👍

  9. Екатерина Шуляк says:

    Как это красиво! Спасибо)

  10. Ирина Панова says:

    Класс! Спасибо за рецепт!

  11. Александр Урал says:

    давай из выпечки што нибудь приготовим

  12. Елена Левченко says:

    Володя, на твоих эфира точно кто то, когда нибудь помрет, слюной подавтся. Это ж надо такие бомбические рецептики иметь . Да еще с такой дигустацией. Кто то да не выдержит, скорее всего Я .

  13. Tatiana Kolesina says:

    Спасибо большое,шикарный рецепт, да еще и судачок! )

  14. Светлана Комарова says:

    Рецепт супер!

  15. людмила журкина says:

    ВЫ замечательный!

  16. Галина Казакова says:

    Филе сулы сделаю точно и мне кажется , именно судак больше подойдёт. Это моё мнение и не значит, что оно верное. Владимир, огромное спасибо, я уверена, это не просто вкусно.

  17. Раюсик Мишкина says:

    Привет, самый самый Шеф! Это очень вкусно, свидетельствую, положа ладонь на мамину "Большую кулинарную книгу! " Готовлю бешамель ТОЧНО ТАК, только бЭз чеснока… А ещё , моя семья очень любит судак в томатной кисло-сладкой подливке… Сегодня были грустные глаза, Владимир… Надеюсь в следующем видео , на улыбку с ямочками и , что-бы не одна… "редиска" не испортила настроение нашему любимому Шефу!!!

  18. Галина Галина says:

    Спасибо за соус, Владимир! У меня сын рыбак и судак частый гость на моем столе. Рыба вкуснейшая!!! Да, рецепт не бюджетный, но я пенсионерка могу позволить себе его приготовить. Икра в Магните по акции 175 р. Сливки есть по 100 гр коробочка. Просто лишний раз не купить майонез или колбасу, а купить более ценные и полезные продукты. Спасибо. р. s. Где Вы покупали такую лопатку, сейчас трудно купить хороший гаджет для кухни.

  19. Ирина Порва says:

    Шедеврально вкусно! И очень красиво🐟🐟🐟

  20. Гаяне Магтагян says:

    Здравствуйте я заболела и пропустила много !Как хорошо тут у Вас… спасибо за вкусный рецепт лайк Вам 👍👍

  21. Надя Безрукова says:

    Благодарю за рецепт как раз на Новый Год 🙏🙏🙏🎄🎄🎄

  22. НАЧИНАЮЩИМ КУЛИНАРАМ NOVICE COOKS says:

    Это шедевр! Спасибо за прекрасные рецепты.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *